데일리 정보맛집

오랜만에 빵도 맛있고 커피도 고소한 가게 이야기 하려고 하는데요. 바로 금천동 버터패티 베이커리라는 곳인데요. 유기농 밀가루 100%와 고메버터를 사용해 빵을 만든다고 해요. 다양한 빵들이 매일 매일 만들어 지는 그 곳으로 지금 가볼까요? 금천동 버터패티 베이커리 가게 정보 영업시간 08: 30 - 20: 00 홀이용가능시간 11 : 00부터 정기휴무 매주 월요일 전화번호 0506-209-2764 저는 근처에 갈 일이 있어서 갔다가 우연히 발견하고 들어갔는데요. 빵집인 줄 모르고 커피를 테이크아웃하려고 들어갔답니다. 오옷 그런데 맛있어보이는 빵들이 있어서 나올때는 빵도 샀는데요. 이후에는 배민으로도 주문해 먹는답니다. 제가 주문한 카페라떼는 진하고 고소했는데요. 얼음이 많지 않아서 커피 본연의 맛을 조금..

여름에 가장 많이 먹는 채소라면 오이가 가장 먼저 생각나는데요. 95% 수분으로 꽉 채워진 오이 영양성분 효능 칼로리 보관법까지 다양한 정보들을 살펴 보도록 하겠습니다. 오이 영양성분 효능 칼로리 보관법 중에서 가장 먼저 칼로리를 알아보도록 할텐데요. 100g당 약 11칼로리로 저칼로리인데다 식이섬유를 다량 함유하고 있죠. 또한 수분을 보충해주고 아삭아삭 씹어먹는 저작활동을 통해 포만감을 충분히 느낄 수 있어 다이어트 레시피에도 활발히 사용되고 있습니다. 종류에는 백다다기, 청장오이, 가시오이, 청다다기, 노각이 있고 원산지는 인도, 네팔 히말라야 부근으로 알려져 있습니다. 우리나라에서는 충북 진천과 경북 상주 충남 천안 등에서 주로 생산되고 있습니다. 그렇다면 오이의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 오이..

오늘은 제가 자주자주 만들어 먹고 있는 백종원 무조림 표고버섯넣은 레시피인데요. 감칠맛은 물론 무와 버섯에 밴 삼삼한 간장 맛이 입맛을 돋우는 그런 음식입니다. 지금부터 함께 만들어 볼까요? 백종원 무조림 재료도 무척 간단하고 조리법도 쉬운데요. 간장과 설탕이 1:1 비율로 들어가니 이것만 지켜준다면 실패없이 만들 수 있는 메뉴가 아닐까 싶어요. 저같은 경우에는 거의 모든 레시피에서 단맛은 살짝 줄이는 편인데요. 여러번 반복해서 하다보면 나만의 팁들이 하나씩 생기는 것 같습니다. 그렇다면 지금부터 재료 손질부터 해볼까요? 손질 자체도 손이 많이 가지 않아요. 우선 무는 반개를 사용하는데 오래 졸이는 특성이 있으니 너무 얇게 썰면 쉽게 부스러질 수 있어요. 그러니 1.5-2.5센치 정도로 두껍게 썰어주는게..

불금인 오늘 모두들 어떤 메뉴를 선택하셨나요? 저는 오늘 유난히 곱창이 당기는 날이더라고요. 그래서 자주 가는 또간집인 동남지구 대한곱창 이야기 해보려고 이렇게 왔는데요. 오늘도 맛있는 이야기 지금부터 해볼게요. 대한곱창 가게 정보 영업시간 16:00-02:00 라스토오더 00:30 연락처 043-295-5634 주요메뉴 대한모둠곱창 20,900원 (1인분) 모둠곱창 18,900원 (1인분) 한우곱창전골 14,900원 (1인분) 양대창볶음밥 14,000원(2인분) 김치말이국수 5,900원 동남지구 대한곱창은 나혼자산다에서 화사가 맛있게 먹는 모습이 방송에 나오면서 더욱 많은 사람들에게 알려졌는데요. 저는 나혼산에 나왔다는 것은 최근에 알았고 동남지구에서 곱창맛집 검색헤서 찾아갔던 곳이네요. 요즘 청주에서..

내추럴 하이 방문했던 날 친구를 기다리면서 방문했던 용산 디피오리인데요. 내추럴 하이를 찾느라 왔다 갔다 하면서 자꾸 제 눈에 띄더라고요. 외관도 예쁘고 야외 테이블에 앉아있는 손님들 테이블의 디저트도 참 맛있겠다 싶었거든요. 그러던 중 마침 친구가 좀 늦는다는 연락이 와서 바로 들어갔던 디피오리입니다. 가게 정보 영업시간 10:00-21:00 라스트오더 20:30 주요메뉴 에그타르트 4,300원 초코타르트 4,800원 -반려동물 동반 가능 매장 용산 디피오리는 청담동에 본점이 있는데 첨가물이 없이 100% 동물성 생크림과 프랑스산 버터를 사용해 매일 신선한 디저트를 만든다고 해요. 특히 시그니처 메뉴인 에그 타르트는 디피오리만의 레시피로 한국인의 입맛에 맞춰 개발되었다고 합니다. 저는 아무런 정보도 없..

오늘은 제가 얼마전에 처음 먹어본 음식인 카프파치오에 대해 알아보려고 해요. 아무런 정보도 없이 접한 음식이지만 반할 만큼 맛있어서 궁금한 점이 많아졌는데요. 카르파치오 뜻 유래 레시피까지 차근 차근 살펴 보도록 하겠습니다. 이 요리가 처음 생겨난 곳은 1950년대의 베네치아의 해리스바에서 개발되었는데요. 빈혈로 인래 익힌 고기 대신 생고기를 먹어야 하는 상황에 처한 단골손님을 위해 만들어 졌다고 하죠. 이 요리의 이름이 카르파치오가 된 배경에는 당시 흰색과 빨강색을 주로 사용하는 화가의 이름이 비토레 카르파치오라고 해요. 붉은 생고기와 흰색 소스가 뿌려진 모습이 그의 그림과 흡사하다 하여 이와 같은 이름이 되었다고 합니다. 카르파치오 뜻 유래를 살펴 보았는데요. 이 요리가 처음 생겨난 곳은 1950년대..

오늘은 지난 4월 새롭게 출시된 캘리맥주 도수 칼로리 회사 가격 등 다양한 정보를 살펴보려고 합니다. 캘리맥주가 출시된 회사는 하이트 진로로 지난 2019년 테라 맥주가 나온 이후 4년만에 새로운 상품으로 소비자들에게 다가서고 있습니다. 캘리는 Keep Natually를 줄인 말로 인위적인 것들을 최소한으로 줄이고 자연에 가까운 재료와 공법을 사용해서 만들었다고해요. 그만큼 공을 들인 상품이라는 말이겠죠. 테라와 캘리의 출고가는 동일하지만 전자는 4.6% 후자는 4.5%로 도수는 0.1%의 차이가 있습니다. 둘 다 라거맥주이지만 패키지 원료 공법 등 다양한 부분에서 차별화를 두었습니다. 캘리맥주는 덴마크에서 해풍을 맞고 자란 100% 맥아만을 전분없이 사용했으며 영상 7도 영하 1.5도에서 두번 숙성하는..

오늘은 다양한 해산물을 한 그릇으로 즐길 수 있는 카이센동 이야기 해보려고 해요. 여러분들은 카이센동을 먹어 보셨나요? 저에게는 생소한 메뉴였는데요. 오랜만에 일산에 방문하게 된 저는 여러모로 검색을 하던 중 발견하게 된 곳이랍니다. 먹음직스럽게 쌓여 있는 해산물산이 흥미로웠는데요. 어떤 맛이 날지 너무나 궁금해져서 일산 기요항으로 바로 가보기로 마음먹었답니다. 가게 정보 영업시간 11:10-20:40 브레이크 타임 15:00-17:00 라스트오더 20:00 연락처 0507-1392-4565 주요메뉴 기요항동 15,000원 아부리동 17,000원 우니동 22,000원 가니동 22,000원 일산 기요항은 큰 길가에 위치해 있어서 찾기 쉬웠고요. 저는 브레이크타임 끝나고 얼마 안되서 방문했고 바로 다찌 앞에..

오늘은 며칠전 만들어 먹었던 백종원 대파제육볶음 레시피 이야기해보려고 해요. 엄청 맛있게 먹어서 다른 분들도 도전하시면 좋을 것 같아요. 레시피 자체도 많이 어렵지 않은데다 재료도 적어서 실패할 확률도 거의 없을 것 같습니다. 주재료는 삼겹살과 대파로 저는 장보러 가니 흑돼지 앞다리살이 세일 중이어서 바로 들고 왔고요. 꼭 삼겹살 부위가 아니어도 원하는 고기로 만들어도 될듯요. 삼겹살처럼 기름이 많은 부위를 선호하지 않는다면 목살이나 저처럼 앞다리살을 활용해도 무방해요. 저는 대파 대신 쪽파를 사용했는데 요리해보고나니 파가 굵직한 편이 맛이 더 좋을 것 같아요. 그리고 저는 고추장 1T 와 생강을 추가해서 넣었답니다. 제가 고추장 맛을 선호해서 마지막 간을 보니 넣으면 맛있겠다 싶더라고요. 그래서 바로 ..

오늘은 모임때문에 예약하고 다녀온 금천동 산마루오리 이야기 나눠볼까 해요. 오리 불고기로 야채들과 함게 볶아 먹는 메뉴로 깔끔하고 담백해서 마음에 들었습니다. 금천동 산마루오리 가게정보 영업시간 11:00-22:00 라스트오더 21:30 연락처 0504-2015-5314 메뉴 산마루오리(2인) 38,000원 산마루오리(3-4인) 53,000원 들기름 막국수 6,000원 볶음밥 2,000원 소주 4,000원 금천동 한살림 초록마을이 위치해 있는 큰 길가라서 찾기 쉽고 뒤편에 커다란 주차장이 있어 주차하기도 편리해요. 외부에서는 가게가 커보이지 않았는데 실내로 들어가니 깔끔하고 넓어서 놀랐답니다. 오픈한 지 얼마되지 않아서 내부가 엄청 깔끔하더라고요. 좌석들도 많아서 모임이나 회식으로 와도 좋겠다 싶었어요...