이찬원 옥수수김치전 간편한데 맛있네

 

오늘은 간단하게 만들어서 맛있게 먹었던 이찬원옥수수김치전 레시피를 들고 왔습니다. 한 입 크기에 먹기 편하고 옥수수콘의 씹히는 식감이 재밌어서 좋았는데요. 김치와 달큰한 맛의 옥수수의 콘이 조화로웠어요. 너무 쉬운 레시피인데다가 재료가 김치 옥수수콘 부침가루만 있다면 언제든지 만들 수 있어 먹을 게 없을 때 좋을 것 같습니다.

 

이찬원옥수수김치전 재료들을 준비했다면 김치를 먹기좋은 크기로 잘라 주세요. 저는 양파와 당근 쪽파를 추가적으로 넣어 주었는데 집에 있는 야채들을 함께 넣어주면 좀더 영양적으로 좋을 것 같아 추가했답니다. 냉장고에 있는 자투리 채소들을 활용할 수 있어서 좋은 메뉴인 것 같더라고요.

 

 

준비한 재료들을 함께 섞어준 다음 구워주면 되는데요. 동글 동글 너무나 귀엽고 작은 크기여서 뒤집기도 너무 편했어요. 저는 집에 있는 신김치를 사용했는데 설탕이 들어가서 많이 시큼하진 않았어요. 옥수수콘 자체에 살짝 달큰한 맛도 있어서 전체적으로 맛밸런스가 좋았습니다. 

 

 

이찬원옥수수김치전은 밥반찬으로도  비오는 날 안주로 먹어도 너무 좋겠어요. 요즘 자주 배달음식을 먹게 되는데 이렇게 간단하고 맛있는 레시피만 있다면 자주 요리할 수 있을 것 갔더라고요. 요리에 자신 없는 분들도 실패확률이 낮아서 도전해도 좋을 것 같습니다.

 

 

전은 부치는데 기름냄새가 식욕을 자극하면서 막걸리도 마시고 싶어지더라고요. 집에 사놓은 막걸리가 없어서 너무 아쉬웠답니다. 배가 고파서 전부치는 손길이 빨라졌었는데요. 전이 작아서 먹기 너무 편했고 맛도 너무 만족스러웠어요. 

 

 

오늘은 이찬원옥수수김치전 만든 이야기 나눠 봤는데요. 딱히 떠오르는 메뉴없을 때 충분히 활용해도 좋은 메뉴네요. 저도 김치전 먹고 싶을 때 생각날 것 같아요. 앞으로도 집에 자투리 야채 남았을 때 해먹어 보려고요. 다시 돌아온 주말 여러분들도 맛있는 음식 많이 드시고 행복한 시간 보내세요 :)