오늘은 며칠전 만들어 먹었던 백종원 대파제육볶음 레시피 이야기해보려고 해요. 엄청 맛있게 먹어서 다른 분들도 도전하시면 좋을 것 같아요. 레시피 자체도 많이 어렵지 않은데다 재료도 적어서 실패할 확률도 거의 없을 것 같습니다. 주재료는 삼겹살과 대파로 저는 장보러 가니 흑돼지 앞다리살이 세일 중이어서 바로 들고 왔고요. 꼭 삼겹살 부위가 아니어도 원하는 고기로 만들어도 될듯요. 삼겹살처럼 기름이 많은 부위를 선호하지 않는다면 목살이나 저처럼 앞다리살을 활용해도 무방해요. 저는 대파 대신 쪽파를 사용했는데 요리해보고나니 파가 굵직한 편이 맛이 더 좋을 것 같아요. 그리고 저는 고추장 1T 와 생강을 추가해서 넣었답니다. 제가 고추장 맛을 선호해서 마지막 간을 보니 넣으면 맛있겠다 싶더라고요. 그래서 바로 ..
