오늘은 제가 자주자주 만들어 먹고 있는 백종원 무조림 표고버섯넣은 레시피인데요. 감칠맛은 물론 무와 버섯에 밴 삼삼한 간장 맛이 입맛을 돋우는 그런 음식입니다. 지금부터 함께 만들어 볼까요? 백종원 무조림 재료도 무척 간단하고 조리법도 쉬운데요. 간장과 설탕이 1:1 비율로 들어가니 이것만 지켜준다면 실패없이 만들 수 있는 메뉴가 아닐까 싶어요. 저같은 경우에는 거의 모든 레시피에서 단맛은 살짝 줄이는 편인데요. 여러번 반복해서 하다보면 나만의 팁들이 하나씩 생기는 것 같습니다. 그렇다면 지금부터 재료 손질부터 해볼까요? 손질 자체도 손이 많이 가지 않아요. 우선 무는 반개를 사용하는데 오래 졸이는 특성이 있으니 너무 얇게 썰면 쉽게 부스러질 수 있어요. 그러니 1.5-2.5센치 정도로 두껍게 썰어주는게..
