오늘은 간단하게 만들어서 맛있게 먹었던 이찬원옥수수김치전 레시피를 들고 왔습니다. 한 입 크기에 먹기 편하고 옥수수콘의 씹히는 식감이 재밌어서 좋았는데요. 김치와 달큰한 맛의 옥수수의 콘이 조화로웠어요. 너무 쉬운 레시피인데다가 재료가 김치 옥수수콘 부침가루만 있다면 언제든지 만들 수 있어 먹을 게 없을 때 좋을 것 같습니다. 이찬원옥수수김치전 재료들을 준비했다면 김치를 먹기좋은 크기로 잘라 주세요. 저는 양파와 당근 쪽파를 추가적으로 넣어 주었는데 집에 있는 야채들을 함께 넣어주면 좀더 영양적으로 좋을 것 같아 추가했답니다. 냉장고에 있는 자투리 채소들을 활용할 수 있어서 좋은 메뉴인 것 같더라고요. 준비한 재료들을 함께 섞어준 다음 구워주면 되는데요. 동글 동글 너무나 귀엽고 작은 크기여서 뒤집기도 ..